Máscaras de Pão no Moinho do Papel

Já é habitual os lobinhos participarem em oficinas pedagógicas do Moinho do Papel. Hoje, fomos fazer máscaras de pão!!! Pois é, leram bem, máscaras de Carnaval feitas com massa de pão utilizando a farinha moída no Moinho!

Primeiro equipámo-nos com aventais, toucas e mangas plásticas - cuidados com a higiene acima de tudo ;) 

Depois, peneirámos a farinha que iríamos utilizar para fazer a massa:

De seguida, amassámos dando pequenos "murros" para a massa ganhar a consistência desejada:

Enquanto a massa levedou um pouco, fizemos um intervalo para lanchar e usufruir da paisagem que o espaço em volta do Moinho nos proporciona...dá mesmo para ralaxar ;) 

Voltámos para dentro, para elaborar as nossas máscaras. Primeiro, estendemos a farinha com um rolo da massa; depois decorámos com vários tipos de alimentos e pusemos a nossa criatividade a trabalhar :) 

 

Depois de irem ao formo, ficaram assim:

 Prontinhas a comer!!!

E estavam mesmo deliciosas!!!

Voltámos à cozinha

Pois é, regressámos à culinária e desta vez os lobinhos confecionaram uma deliciosa receita de delícias de leite! Foi uma receita repetida já que outros lobinhos, em anos letivos anteriores, já haviam realizado! Mas é muito simples e fácil de confecionar e o produto final é delicioso, como podem deduzir pelo aspeto que as delícias de leite têm nas fotografias que vos deixamos!! Depois de confecionarem esta iguaria, os lobinhos resolveram uma ficha de trabalho de aplicação do que aprenderam, onde tiveram, entre outras questões, de calcular a quantidade de ingredientes necessários em caso de se pretender a duplicação da receita! Além disso, puseram em prática o cálculo de preços e de troco a efetuar já que foram vender à comunidade as delicias acabadinhas de sair do forno ;)

 
 

Partilhamos convosco a receita e o link de onde a retirámos (http://www.receitasja.com/receitadedeliciasdeleite/)

Ingredientes para 16 a 18 delícias:

3 ovos;

75 g manteiga;

125 g farinha;

0,5 l leite;

400 g açúcar ;

1 casquinha de limão.

                                

Modo de preparação:

Iniciamos a receita começando por misturar o açúcar e a farinha (os lobinhos colocam sempre menos açúcar do que diz a receita; neste caso colocou-se apenas 300g e ficaram muito boas); de seguida juntamos os ovos e a manteiga derretida no micro-ondas. Vamos agora deitar o leite que entretanto foi fervido com a casquinha de limão( a casquinha é retirada depois do leite ferver). Untamos e polvilhamos com farinha as formas e de seguida enchemos com o creme e levamos ao forno a cozer, durante 35 minutos, a cerca de 175ºC. Deixamos arrefecer um pouco e colocamos em formas de papel. Se desejarmos podemos polvilhar com açúcar em pó.

Experimentem!!! Vão ver que é simples de fazer....

São Martinho

Como já vos temos dito, são inúmeras as atividades desenvolvidas pelos lobinhos! Naturalmente que não as podemos publicar todas, mas procuramos sempre divulgar as atividades temáticas! Desta vez, queremos mostrar algumas das coisas que fizemos a propósito do S. Martinho! Uma das atividades desenvolvidas foi a elaboração de um cartaz com as apetitosas castanhas ;)

Também foram realizadas fichas de trabalho com textos e imagens alusivos à Lenda de São Martinho. Os nossos lobinhos participaram, ainda, numa atividade organizada pela Biblioteca Amélia Pais da nossa escola, e que consistiu em descobrir provérbios de S. Martinho a partir de frases incompletas e de pistas com imagens. 

Para terminar em grande, fizemos um magusto na sala de educação especial, onde tivemos o prazer de degustar deliciosas castanhas assadas e de realizar um ótimo convívio entre os lobinhos. 

Ó tia, dá bolinho?

Uma das tradições da nossa região é fazer o bolinho, ou broas de todos os santos, no dia 1 de novembro. As receitas são variadas! Os lobinhos todos os anos têm feito a mesma, à base de erva doce e mel, mas há quem faça broinhas de batata ou de abóbora! São igualmente boas :) 

A nossa receita já aqui deixámos no blogue, por isso, hoje o que vos vamos mostrar é o processo e a azáfama que foi mais esta atividade culinária dos chefs especiais :)

1 º Compra dos ingredientes num supermercado local que envolveu não só a identificação dos produtos a comprar mas também a seleção dos produtos a adquirir com base no preço, quantidade necessária, etc.. e o próprio pagamento que requereu a identificação da quantia necessária (contagem de dinheiro).

2 º Confeção da receita
Foram vários os lobinhos que ajudaram na confeção das broinhas de todos os santos e com muito empenho!!

3º Preparação de sacos personalizados 

4º Finalmente a degustação pela comunidade escolar :)

Já no espírito do Halloween

O Halloween, conhecido como o dia das bruxas, não é uma tradição portuguesa! A nossa, é o dia do bolinho que os lobinhos também vão comemorar; mas, como vivemos numa sociedade multicultural, e como as bruxarias até são divertidas, este grupo de lupinos quis espalhar pela escola umas casinhas especiais de bruxas que realizaram para este dia!

Vejam todo o processo!! Não concordam que ficaram giras?! :)

Marmelada...esse doce intemporal!!!

Na nossa escola, existem muitos marmeleiros nos espaços exteriores pelo que os lobinhos, para aproveitar os marmelos, decidiram por "mãos na panela" e fazer esse doce de sempre - marmelada.
A marmelada é um daqueles doces que quase todos gostam e não dá muito trabalho a fazer... quer dizer... descascar e cortar a fruta ainda demora um bocadinho ;) 

Vejam a receita que os lobinhos seguiram:

Ingredientes: para 2 kg de marmelos, 1 casquinha de limão, 3/4  de peso dos marmelos sem a casca e sem o caroço em açúcar e 1 pau de canela.

Modo de preparação: 
1º - Descascar os marmelos; cortá-los em quartos e retirar-lhes os caroços; cortar os marmelos em pedacinhos.
2º Numa panela colocar os marmelos, o açúcar, o pau de canela, a casca de limão e 200 ml de água. Mexer, tapar e deixar cozer durante 1 hora em lume brando.
3º Passado 1 hora, retirar o pau de canela e a casquinha de limão; passar tudo com a varinha mágica até que fique um puré. Mexer, tapar e deixar cozinhar em lume moderado mais 10 minutos.
Não é fácil?!!


Experimentem... 

Aqui ficam algumas fotografias do processo!! 

From the kitchen of lobinhos...

Os chefs especiais regressaram e em grande com a confeção de um fabuloso doce de abóbora! Continuando o tema do Outono, os lobinhos, numa das atividades que lhes foi proposta, pesquisaram alimentos desta estação, sendo que um deles é a abóbora! Uma vez que o dia Mundial da Alimentação se aproxima, e também porque é muito importante trabalhar competências que promovam a capacitação, porque não fazer com estes jovens especiais um doce deste fruto tão tradicional!! E assim foi! Esta semana os chefs especiais puseram mãos à obra. Espreitem só os vários passos de todo o processo:

Passo1 - Descascar, limpar e cortar a abóbora em pedaços, colocando-os de seguida numa panela juntamente com açúcar,paus de canela e raspa de laranjas.

Passo 2 - Levar ao lume. Quando ferver, reduzir para lume brando e mexer com frequência. Demora algumas horas. 

Passo 3 - Quando estiver pronto, ainda quente, colocar o doce em frascos previamente esterilizados, com a ajuda de um funil de boca larga (também pode ser uma garrafa de plástico cortada) e de uma concha de sopa. Fechar bem os frascos e virá-los ao contrário, deixando-os na posição invertida cerca de 24 horas para ganhar vácuo e garantir uma conservação mais longa.

Passo 4 - Preparar etiquetas e tecidos para personalizar os frascos de doce.

Passo 5 - Decorar os frascos, personalizando-os com tecidos e etiquetas dos lobinhos.

E eis que temos o produto final:

E que sucesso que foi!!  Os lobinhos venderam todos os frascos à comunidade escolar que certamente teve um fim de dia mais doce ;)

Com as vendas, os lobinhos tiveram ainda a oportunidade de praticar o cálculo do valor da venda de vários frascos e o valor do troco a entregar aos "clientes". 

Para terminar fizeram uma ficha de trabalho escrita sobre todo o processo da confeção do doce e com os seguintes objetivos:

-  Indicar os ingredientes necessários para a confeção de uma receita;

- Compreender o processo de confeção;

- Calcular os ingredientes necessários para diferentes quantidades do produto da receita a confecionar.    

-  Identificar utensílios/eletrodomésticos.       

- Calcular preços de venda e valor de troco a receber.

- Reconhecer as moedas e notas  do sistema monetário.

Foi uma semana em cheio!!! Mas é assim que somos felizes :)